شركة مزرعة الجنيدي فرع الخليل - يطا


الموقع والمساحة

تقع شـركة مزرعة الجنيـدي في جنوب مدينـة الخـليل –بلدة زيف والتـي تمـتاز بانبـساط أراضيـها وخصـوبتها ومناخـها الملائـم لتربيـة الأبقـار حيث صمـمت المـزرعة بمسـاحة (40,000 م2).

العناية وتربية الابقار

تعتبر الحظائر وتصميـمها لملائمة طبيعة الأبقار واختـلاف فصول السنة من أساسيات الرعاية العامة بالقـطيع حيث صممت المـمرات والمسالك الخـاصة في هذه الحظائر وفق المعايير والمواصفات المناسبة وذلك لإضفاء بيئة ملائمـة للعناية بالأبقـار وتربيتـها بالطـرق السليمة وسهولة التعامل مع القطـيع من حيث الولادات و الحـلب والتغذيـة.

الصحة والسلالات المحسنة

تتبـع في شركة مزرعة الجنيدي الأساليب الحديثة في انتقاء السلالات وتطويرها من خلال برامج محوسبه وذلك للحصول على قطيع متوازن من حيث مقاومة الأمراض وإنتاج الحليب.

تعـتبر الصحة العامـة للبقـرة الحلوب وطـرق التعامـل معـها من أهـم الأمـور الأساسـية لإنتـاج الحلـيب بمواصـفات عالية حـيث يتـم اتبـاع برامـج خاصـة بالتطـعيم واللقاحـات من أجـل الحـد من الأمـراض السـارية والتي تؤثـر على الصحـة العامـة للبـقرة وإمكانيـة استـمرارها فـي إنتـاج الحـليب.

الحلب الاوتوماتيكي

تستخدم شركة مزرعة الجنيدي طرق الحلب الأتوماتيكي المحوسب كلياً كأسلوب جديد ومتطور في عمليات الحلب الحديثة، تعتمد الشركة هذا النظام كنظام جديد وذلك لاستيعاب إعداد كبيره من الأبقار وحلبها بأوقات قصيرة عدة مرات يومياً حيث يمتاز هذا النظام بخاصية التعامل الصحي والسلس مع البقرة ويضمن عملية حلب سريعة وصحية بشكل منتظم ويمكن مراقبته من عدة مواقع والحصول على المعلومات الكاملة الخاصة بكميات الحليب لكل بقرة وبناء التقارير الشاملة للقطيع على مدار العام.           

ادارة القطيع

ان إدارة القطـيع من أهم الأعمـال التي يقـوم بها الطـاقم المختـص في المـزرعة. حيث يشارك في إدارة القطـيع المهندسون المختـصون والفنيون الذين يقومون بوضع برامج التغـذية والتلقيح و الحلب وتنفيذها ومتابعة القطيع في الحظائر وراحة الأبقار وتهياه الأجواء الصحية المناسبة ووضع خطط لاستبعاد الأبقار الغير مجديه وإحلالها بعجلات من سلالات داخلية محسنة تمت تربيتها في المزرعة والعمل على إنتاج كميات حليب متوازنة طيـلة العام على اختـلاف المواسـم واختلاف وضع الأبقار من حيث الحمل والمـيلاد.

التغذية

تبـدأ عمـلية التغـذية السلـيمة من المـواليد الرضـع وحتى الأبقـار الحلـوب حـيث تستخـدم الأعـلاف الخاصـة لكـل فئـة عمـريه فـي القطـيع حسـب الاحتيـاجات.

فالأعـلاف المـركزة والمـكونة من عـدة عناصـر غذائيـة هامـه تضـمن حصـول البقـرة على الطـاقة الـلازمة لبناء الجسـم وإنتـاج الحـليب، في حـين أن الأبقـار الجـافة أو المعـدة للتجـهيز قبل عملـية الحلب تتـناول أنـواع أخـرى من الأعـلاف بحيث تحـتوي على عنـاصر غذائـية أقل مما هو الحال في المرحلة الإنتاجـية.

كمـا ويتم تقـديم أعـلاف التسـمين الخاصـة للعـجول المعدة للذبـح، ويقـدم الحليب للعجـلات والعـجول الرضـع في بدايـة أعمـارهم. آخـذين بعـين الاعتبـار أن جمـيع هذه الأعـلاف والوجـبات يتم تركيـبها وفـق برامـج محوسـبه وإلكـترونية بحـيث تضـمن دقـة ونوعـية العناصـر الغذائيـة الهامـة لكـل فئـة فـي الوجبـة.

التخزين والتبريد

بما أن الحليب الطـازج غني بالعناصـر الغذائية كالبروتين والدهـون والطـاقة والأمـلاح والمـعادن والفيتامينـات اللازمة للقـيام بالعـمليات الحـيوية في الكائنات الحية لذلك يتم التعـامل مع هذه المـادة بأدق أسـاليب الحفـظ والمـعالجة والتخـزين وذلك عن طـريق عمـليات الفلترة الدقيقة والتبريد السريع إلى درجة تضمـن سلامتـه وتخـزينه في المستوعبات المبردة الخاصـة بذلك حتى يتم نقله إلى المصـنع.

النظافة العامة والتعقيم

تبـنى شـركة مـزرعة الجنيـدي نظـاماً داخـلياً خاصـاً يطـبق علـى جمـيع مراحـل العـمل لتفـادي النقـاط الحرجة والتي تـؤدي إلى تلـويث المنتـج النـهائي لـذلك تسـتخدم الآليـات والمـواد الخـاصة لعمـليات النظـافة العامة والتعـقيم سـواءاً كان في الحـظائر أو في خـطوط الحـلب والتبـريد والمعـالجة.